恵 東 養 殖 場 (Huidong Aquaculture Field)

広 東 省 恵 東 県 稔 山 鎮 に あ る 恵 東 龍 華 水 産 養 殖 合 作 会 社 (Huidong Long Hua Aquaculture Incorporation)は 本 会 社 最 初 の 鰻 飼 育 基 地 で あ り 、 故 陳 華 寧 （ Mr. Chan Wah Ling） 氏 が 自 ら 企 画 し 、 建 て た も の で あ る 。 養 殖 場 の 企 画 と 施 設 は す べ て 一 流 の も の で あ り 、 中 に は 大 き い 鰻 (adult eels)池 が 16 あ り 、 中 ぐ ら い の (young eels) 池 が 16 あ り 、 鰻 種 (finger lings) 池 が 40 あ る 。 そ の ほ か 、 稚 魚 の 一 時 飼 育 池 も 設 け ら れ て い て 、 同 時 に 2500 キ ロ の 稚 魚 を 処 理 す る こ と が で き る 。 養 殖 場 は 広 道 路 の す ぐ 隣 に あ り 、 香 港 へ は 車 で 50分 、 深 せ ん 空 港 へ は 車 で 一 時 間 三 十 分 、 広 州 空 港 へ も 車 で 30 分 し か か か ら な い の で 、 交 通 輸 送 が 非 常 に 便 利 で あ る 。 養 殖 場 の 裏 側 は 稔 山 公 背 (Nianshangongbei) ダ ム で 、 水 源 が 豊 富 で 、 水 質 も 優 良 で あ る 上 に 、 年 間 の 平 均 温 度 が 摂 氏 22 度 に あ る の で 、 鰻 養 殖 の こ の う え も な い 理 想 地 で あ る 。